Die Gastronomie- und Hotelleriebranche steht seit Jahren vor einer Vielzahl bedeutender Herausforderungen. Von sich ständig ändernden Konsumgewohnheiten bis hin zu technologischen Innovationen wächst die Notwendigkeit, sich kontinuierlich anzupassen. In diesem Zusammenhang gewinnt die Evaluation von Produkt- und Servicequalität zunehmend an Bedeutung, insbesondere bei Anbietern, die innovative Lösungen entwickeln. Digitalisierung als Motor des Wandels in der…