Negli ultimi anni, il panorama della ristorazione in Italia ha attraversato una metamorfosi radicale, accelerata dall’aumento dell’uso di piattaforme digitali e servizi di delivery. Secondo dati recenti, il mercato del cibo a domicilio in Italia ha registrato una crescita annua del 15%, con una previsione di espansione continua — anche grazie alle innovazioni tra cui…